1:22 Почему Ольга решила стать пищевым технологом
2:40 Почему у продуктов разные сроки годности
7:47 Что нужно знать о прожарке мяса
10:26 Обоснован ли тренд на органические продукты
15:56 Нужно ли заменять сахар подсластителями
20:11 Почему вокруг молока столько споров
25:55 Что известно про ингредиенты с кодом Е
36:12 Как влияют ингредиенты в мясных полуфабрикатах на канцерогенность
36:42 Что известно про «жидкий дым»
42:24 Чем различаются разные виды мороженого
Полезные ссылки:
Опасны ли продукты с Е-добавками
Как правильно выбрать место для пикника, чтобы не навредить природе
Что делать, если случайно съел сырое мясо
Полезные ссылки от Ольги Косниковой:
Видеоблог: https://youtube.com/@chemistry_by_olga
Книга спикера «Страшная химия: Еда с Е-шками»
https://www.chitai-gorod.ru/r/UAbXZ
Соцсети «Купрума»:
