5 clés pour COMPRENDRE la VIE DES SOLS de la vigne (Leçon 66)


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Jun 17 2020 10 mins   97
Comme vous le savez, la vigne plonge ses racines dans le sol, où elle puise l'eau et les nutriments dont elle a besoin.

Aujourd'hui, c'est de ce sol dont nous allons parler .

Pourquoi est-ce important de connaître cela, en tant que dégustateur ?
Et bien, cela permet de mieux connaître tout ce qui contribue à faire l'identité du vin que vous dégustez .

Mais rassurez-vous !

Je vais faire en sorte de vous présenter simplement "ces petits principes d'agronomie à l'usage du dégustateur".

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