DLP 12 : Végétarisme : 10 erreurs à éviter pour réussir sa transition alimentaire


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Oct 09 2020 31 mins   70

Dans cet épisode 12 de Dans la poire !, 10 erreurs à éviter pour réussi sa transition alimentaire vers l'alimentation (plus) végétale.

Et oui, c'est pas tout de dire qu' "il faut" faire sa transition. Encore faut-il dire comment et surtout, accompagner celles et ceux qui ont tatonnent encore avec le végétal et qui essaient des stratégies (c'est déjà top) plus ou moins inadaptées (ça arrive!). C'est tout le job du diététicien que je suis ! VOUS ACCOMPAGNER (avec le podcast, avec Insta, ou en consultation!). Au menu :

Comment faire sa transition alimentaire progressivement?

Qu'est-ce qui se passe quand on mange trop de fibres d'un coup ? Et.. concrètement, on fait comment?

Faut-il se supplémenter en B12 même si on mange des oeufs et du fromage ?

Le fer, on en parle ?

Les produits laitiers, la solution à "tout" (spoiler : pas vraiment) ?

Pourquoi associer les céréales & légumineuses? Faut-il les mélanger au cours du même repas?

Vous trouverez ces réponses dans un épisode riche et dense, cette fois sans invité, mais toujours avec humour et amour.

Re-spoiler : et en plein milieu de l'épisode, une petite surprise de tranquillité inspirée de @silenceexperience.

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🌈 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation !


Voix off et extraits de cet épisode 12 de Dans la poire !, consacré à la transition alimentaire vers l’alimentation végétale.

Extrait de La folie des grandeurs, de Gérard Oury (1971), extrait du film le Gendarme et les gendarmettes, de Jean Girault (1982), extrait de l’interview de l'ancien porte-parole de la Fédération nationale de la chasse, sur Europe 1, avec Wendy Bouchard, extrait de la vidéo Jean Pierre Coffe : ses mémorables coups de gueule, de la chaîne Youtube du journal Le Parisien, extrait du Sketch les dragées Fuca, de Coluche, extrait du film Quand Harry rencontre Sally de Rob Reiner (1989), extrait de la vidéo « L’agneau : recette du gigot de 7 heures – la recette de François-Régis Gaudry», issu de la chaîne youtube de France Inter, extrait de la vidéo « Voilà la pub », de la chaîne Youtube du Palmalshow (17/02/1997), extrait du dessin animé « Astérix et Obélix chez Cléopâtre » de René Goscinny et Albert Uderzo (1968), extrait du film Les Bronzés font du ski, de Patrice Leconte (1979), extrait du sketch Les végans, de Frabrice Eboué, sur la chaîne du Montreux Comedy, extrait de la vidéo « HALTE À LA FAKE FOOD : L'INTERVIEW COUP DE POING AVEC ANTHONY FARDET », sur la chaîne Youtube de Lucile Woodward, générique du dessin animé « IL était une fois la vie », créée, écrite et réalisée par Albert Barillé, en 1986, extrait du sketch La valise RTL, de Jean-Marie Bigard », extrait de « 5 Underrated Healthy Foods that you MUST TRY!, de la chaîne youtube HealthNut Nutrition, extrait de la vidéo Sibeth Ndiaye face à Jean-Jacques Bourdin en direct sur la chaîne Youtube de BFMT TV, extrait du film Les valseuses, de Bertrand Blier (1974), extrait du film Le dîner de cons, de Francis Veber (1998).