Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)


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Nov 23 2020 7 mins   69
Avez-vous déjà senti un arôme de cuir, dans votre verre de vin ?

Je parle ici du "cuir noble" : C’est une senteur agréable, qui apporte de la complexité au vin.

On n’est donc pas ici sur le cheval qui sue, ou l’écurie.
Vous voyez la nuance ?