Edward Blom


Episode Artwork
1.0x
0% played 00:00 00:00
Jul 21 2016 57 mins   20
GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, FÖRFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom talar om livet före framgången, om uppväxten och åren som student där mat och dryck blev allt mer centralt.

Edward Blom berättar i sitt Sommarprogram om en uppväxt med mycket kärlek men också med inslag av mobbning. Tidigt bestämmer han sig för att sluta vara barn och börjar i tonåren läsa Hamlet och klä sig i kavaj och byxor med pressveck. Vi får höra om hur intresset för mat och dryck utvecklas, och om hur han tillbringade studentåren i den tyska staden Trier och senare i Uppsala. Tillsammans med vänner startar han sällskap och klubbar, som till exempel sällskapet Esoteriska Solipsister. Vägen till arbetslivet blev krokig. Vi får höra om han kom på rätt spår genom ett möte inom Katolska kyrkans föreningsliv, och Edward Blom berättar också om hur han fann kärleken.Om Edward BlomMatprofil som hyllar det överdådiga. Har skrivit flera kokböcker, exempelvis Allting gott och alldeles för mycket, en kulinarisk programförklaring där han lyfter fram 1800-talets storslagna banketter. Uppskattad föreläsare om mat- och näringslivshistoria. Har medverkat i en rad tv-program, bland annat som programledare för matlagningsprogram och historiska tv-serier.Är också aktiv i samhällsdebatten som krönikör i flera tidskrifter, bland annat Fokus.Har formulerat sina tio kulinariska budord. Det tionde lyder "much is more". Avstår dock från mat med snabba kolhydrater, som socker, ris och pasta.Praktiserande katolik som fastar tiden före påsk av religiösa skäl.Producent: Karsten Thurfjel