Warum verlieren Tomaten im Kühlschrank ihren Geschmack?


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Oct 25 2016 2 mins   274
Eine Küchenweisheit lehrt: Bewahre Tomaten nicht im Kühlschrank auf, die verlieren dort an Geschmack. Forscher haben erst jetzt herausgefunden, warum. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.