Warum werden Kartoffeln braun und knusprig, wenn man sie in Öl brät?


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Aug 28 2013 3 mins   166
Da geht’s den Kartoffeln nicht anders als fast allen anderen Lebensmitteln, denn das gilt ja auch für Nudeln, Fleisch oder Gemüse, insbesondere Zwiebeln. Alles wird in der Pfanne …