Jun 05 2020 10 mins 100
Aujourd'hui, on s'ouvre une bouteille, et on voyage ensemble dans le Sud-Ouest.
Je vous avais proposé il y a quelques temps une dégustation d'un Madiran... Aujourd'hui, nous allons rester dans cette même zone viticole, dans le bassin de l'Adour, sur l'appellation Pacherenc du Vic Bilh.
Vous connaissez ?
C'est une appellation connue pour ses vins moelleux (même si on y trouve des vins sec), issus de raisins en surmaturité, donc concentrés en sucre.
Le résultat ?
Un vin intense, corsé, aux arômes de fruits confits.
C'est l'objet de la leçon n°59.
- Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
- Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
- Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
- Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/
Je vous avais proposé il y a quelques temps une dégustation d'un Madiran... Aujourd'hui, nous allons rester dans cette même zone viticole, dans le bassin de l'Adour, sur l'appellation Pacherenc du Vic Bilh.
Vous connaissez ?
C'est une appellation connue pour ses vins moelleux (même si on y trouve des vins sec), issus de raisins en surmaturité, donc concentrés en sucre.
Le résultat ?
Un vin intense, corsé, aux arômes de fruits confits.
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