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Frischeküchen, Bio-Kartoffeln in der Schulverpflegung, Klimaschutzgesetz und der Ernährungsrat Rostock - In der 2. Folge mit Anna Hope gibt es einen Rundumschlag zu aktuellen Themen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und ökologischer Anbau in MV. Anna koordiniert das Projekt „Bioregionale Wertschöpfungskettenentwicklung für die Kita- und Schulverpflegung in MV“. In der 1. Folge der Staffel habe ich mit ihr über Wertschöpfungsketten und Frischeküchen in MV gesprochen. Heute gibt es ein Update zu diesen Themen, aber auch zum Stand der Regionalwert AGs in Deutschland und zum neuen Dachverband „Bio in MV“. Dies ist die 7. Folge der Staffel „Starke Kost“, in der Kaike mit Menschen aus unterschiedlichen Arbeits- und Lebensbereichen über die Zukunft der Landwirtschaft und der Ernährung in Mecklenburg-Vorpommern spricht. Obwohl alle Gäst:innen ihre ganz eigene Perspektive auf die Themen mit uns teilen, finden sich doch viele Überschneidungen und wiederkehrende Herausforderungen, aber auch Lösungsansätze. Gemeinsam gehen wir der Frage auf den Grund, wie eine nachhaltige Landwirtschaft hier vor Ort und ein gerechtes Ernährungssystem aussehen kann. Ab dem 8. Dezember gibt es bis Januar jeden Freitag eine neue Folge.

Das Gespräch wurde im Dezember 2023 aufgenommen.

Nochmals vielen Dank an Anna und viel Spaß beim Hören!

Infos und Kontakt zu Anna: https://projekthof-karnitz.de/anna-hope/

Infos zum Ernährungsrat Rostock: https://stadtgestalten.org/ernaehrungsrat-rostock/ und bei @eineweltmv

Website der Regionalwert AG MV: https://www.regionalwert-mv.de/

Ihr habt Ideen für die Starke-Kost-Staffel? Schreibt gerne eine Mail an brand@eine-welt-mv.de oder eine Nachricht auf Instagram (@eineweltmv)