Folge 139 - Cremiger Feierabend-Pasta-Traum mit Champignons und Südtiroler Speck


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Nov 24 2024 18 mins   2
Südtirol trifft Pasta: Ein schnelles Gericht für den perfekten Feierabend

Zutaten: Cremige Feierabend-Pasta (4 Personen)



  • 3 EL Olivenöl

  • 100 g Südtiroler Speck

  • 400 g Champignons

  • 1 Zwiebel

  • 3 Knoblauchzehen

  • 1 TL Majoran

  • 1 EL Tomatenmark

  • 150 ml Weißwein

  • 200 ml Sahne

  • 1 TL Paprikapulver edelsüß

  • 2 Handvoll Parmesan

  • 1 kleinen Bund glatte Petersilie

  • Pfeffer und Salz

  • 800 g frische Tagliatelle


Hier findet ihr das Kurzrezept als PDF


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