May 07 2020 37 mins 4
Dit is de 14e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:
Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?
INLEIDING:
In de Netflix-documentaire ‘the Game Changers’ zweren allerlei topatleten bij een vegetarisch of zelfs veganistisch dieet. Volgens de makers is het een hardnekkige mythe dat sporters vlees nodig hebben voor hun prestaties en herstel. Atleten zouden zelfs veel beter gedijen op een plantaardig dieet. Kan een atleet zijn stukje vlees inderdaad beter links laten liggen?
SHOWNOTES:
Het artikel van Jurgen waar het allemaal mee begon: "Game changers, voer voor discussie" gepubliceerd in Sportgericht, vakblad voor bewegingswetenschappers (Februari 2020). https://jurgenvanteeffelen.nl/the-game-changers-voer-voor-discussie/
De Netflix-documentaire ‘the Game Changers’: https://www.netflix.com/nl/title/81157840
De kritische kanttekeningen die sportvoedingsprofessor Asker Jeukendrup bij de documentaire plaatst: https://www.mysportscience.com/single-post/2019/11/06/Is-game-changers-game-changing-or-is-it-sensationalism
Aflevering 5 van de Slimmer Presteren Podcast met Jacomina Eijkelboom over haar ultra triathlon TransAmTri: https://slimmer-presteren-podcast.nl/afleveringen/05-transamtri-het-amerika-avontuur-van-jacomina-eijkelboom-thinkbig/
----
De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.
Zie ook:
WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast
TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast
PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen
