Caféhistoria och smörgåstårta bjuds när forskaren Catarina Lundström är gästkock i Meny


Episode Artwork
1.0x
0% played 00:00 00:00
May 23 2013 55 mins   2

I veckans Meny är forskaren, skribenten och mångsysslaren Catarina Lundström gästkock. Hon är historiker och har undervisat i genushistoria och genusvetenskap. Hon har också intresserat sig extra för caféernas historia. I programmet lagas mat till ett studentmingel, med bland annat torkad, saltad lammbog, svartvinbärsbladsdricka och yoghurtglass. Det handlar också om hur smörgåstårtan kom till.