Sep 18 2014 55 mins 1
Anna och Fanny Bergenström är tillbaka och lär oss använda alla goda kultursädesslag. Vad sägs om sallad med korn som bas eller en variant på rissotto gjord på dinkel? Och den där lilla ajin, smaksättarens som höjer varje måltid till något utöver det vanliga, hur gör man egentligen den?
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Menys reporter har träffat växtförädlaren som väckte liv i de gamla nordiska kultursorterna på 90-talet
och som har en stor del i att de nu finns i våra butiker. Och konsumentpanelen testar en frömix.
