Meny

Vi kollar in vårens och sommarens nya kokböcker. Gör din egen soja och HP-sås. Sushi på svenska. Laga mat över öppen eld. Grilla! Och hitta ätbart i naturen.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tar hjälp av kocken och krögaren Emma Kolback och engagerade matamatören Pontus Eriksson och kollar in nya kokböcker.

- Man blir väldigt sugen på att gå ut i skogen och frysa, säger Emma Kolback om Niklas Ekstedts utomhusbok.

- Gör din egen soja, gör din egen HP-sås, gör din egen corn flakes, säger Nina Frogneborn om systrarna Eisenmans nya bok.

- Jag är tveksam till konceptet, säger Pontus Eriksson om boken Supersallad. Jag fattar inte konceptet. Vad är egentligen en supersallad?

- Väldigt vacker och skir, säger Nina om Vildvuxet. Det är väldigt fina illustrationer av Nadia Nörbom.

- Man blir jätteglad av att läsa den, säger Emma om Frida Ronges första kokbok. Men sen blir man lite nedslagen när man vill laga nåt för man inte har allt hemma.

Böckerna som vi pratar om:

• Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman - Från grunden med systrarna Eisenman
• Frida Ronge - Rå som sushi
• Davide Del Gatto och Kristina Gustafsson - Supersallad, smakrik och säsongsanpassad
• Paul Svensson - Paul grillar
• Lisen Sundgren - Vildvuxet, mat och huskurer från naturen
• Niklas Ekstedt - Ekstedt över öppen eld
• Niki Sjölund - Vildplockat
• Joel Åhlin - Azur