May 28 2020 30 mins 74
Liv Bryngelsson seglade jorden runt i tre och ett halvt år och bor 100 dagar om året på båten. Hon vet hur man får köket ombord att funka.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Trångt och primitivt kök. Ont om vatten och pytteliten kyl.
Vad ska man handla? Hur ska man stuva? Vad ska man laga?
Malin Jormasdotter i Vänersborg skickade ett mail till oss och undrade. Hon och hennes man har just flyttat till segelbåten permanent.
Liv Bryngelsson och hennes man har bott mycket på båt. Som mest när de seglade i Latinamerika och Västindien i tre och ett halvt år. Liv har också skrivit Båtköket, en bok med tips och recept.
- Vi äter bättre ombord än hemma, säger Liv. Man har mer tid och blir mer uppfinningsrik.
Liv delar med sig av sina tips. Som ju kan användas också i husbilar, tält och sommarstugor.
Johannes Bronte Lundell berättar hur det är att laga mat på ett större fartyg. Han är kock ombord på skolfartyget Gunilla som nyligen återvände från Karibien. En nästan 50 meter lång tremastad bark, som används som skolfartyg på Öckerö gymnasium. Fartyget fick segla hem i förtid pga corona-pandemin, och gjorde också sin längsta segling - 43 dygn.
