Sep 29 2018 17 mins 5
Hast Du schon mal mit dem Gedanken gespielt, einen eigenen Laden aufzumachen? Ein Café, eine Bar oder auch ein Restaurant? Dann solltest Du dir diese und die nächste Episode auf keinen Fall entgehen lassen! Wir haben den "Gastro-Flüsterer" Benedikt Löcken im Küchenstudio und er nimmt eine unserer Lieblings-Gastro-Geschäftsideen auseinander: One World Kitchen. Benedikt hat selber als Koch in der Gastronomie angefangen und sich da nach ständig weitergebildet. Er arbeitet seit vielen Jahren als Franchising und Gastro-Experte. Im ersten Teil dieses Interviews spinnen die beiden Hosts und Benedikt die Geschäftsidee weiter, bis sie bei einem Meta-Restaurant landen. Guerilla-Style! Support the show (https://www.buymeacoffee.com/Nein2Five)
