Länsstyrelsen Västerbottens podd

Elin Olsson, med bakgrund i bland annat Regeringskansliet, sökte sig till rollen som länsarkitekt i Västerbotten, eftersom det är i norra Sverige som "allt händer på riktigt”. I podden Nya Perspektiv samtalar landshövding Helene Hellmark Knutsson med Elin Olsson om vad Länsstyrelsen Västerbotten kan göra för att främja byggandet av bostäder i länet och utöka samver

Han är känd som kock i TV-rutan, och har under många år lagat normbrytande, kreativ och hållbar mat på restaurangerna i Umeå, gjord på lokala råvaror. Men nu ska det bli ännu mer lokalt! I den sjätte delen av Matkompassens podd möter vi matinspiratören Anders Samuelsson, som har fått i uppdrag att driva ett nätverk med kockar från hela Västerbotten. Kocknätverket

Många förknippar mat på macken med korv och pulvermos, men så behöver det inte vara. Nu har nämligen OK Västerbotten dragit i gång försäljning av lokalproducerad mat på 14 bensinstationer runt om i länet. Vad sägs om smörkola från Öre, röding från Vilhelmina och stenugnsbakat bröd från Storuman på menyn? Försäljningen är en del i samarbetsprojektet "Ät hela

Är det möjligt att göra modern snabbmat som wraps, dumplings och bowls, fast med råvaror från Västerbotten? Uppgiften landade på en grupp masterstudenter på kursen Livsmedelsdesign vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap på Umeå universitet. Det som skiljer studenternas framtagna rätter från annan snabbmat är inte bara att huvuddelen av råvarorna är lokalt

Jan Eliasson är arbetargrabben från Göteborg som blev toppdiplomat, utrikesminister och ordförande i FN:s generalförsamling. I podden Nya Perspektiv samtalar landshövding Helene Hellmark Knutsson med Jan Eliasson om hans bakgrund och hans långa karriär, men också om hur han ser på dagens kriser och polariserade politiska klimat. Han berättar dessutom om fyra viktiga orsa

Karin Bodin, VD på Polarbröd, fick se ett av sina livsverk – brödfabriken i Älvsbyn – brinna ner till grunden för två år sedan. Idag är fabriken uppbyggd igen, men företagsgruppen vill göra mycket mer än att baka. I podden Nya Perspektiv samtalar landshövding Helene Hellmark Knutsson med Karin Bodin om hållbar matproduktion och ökad spannmålsodling i norra Sverig

Gruvor, vindkraft och annan tung industri - i Västerbotten etableras just nu många verksamheter. Alla dessa måste miljöprövas, och olika intressen ska vägas mot varandra. Men vem är det egentligen som fäller avgörandet? Och hur ska länsstyrelsen vässa sin roll för att bättre kunna vägleda, serva och samordna? I det nya avsnittet av poddserien ”Nya Perspektiv” möt

Nu är podden med landshövding Helene Hellmark Knutsson tillbaka efter ett uppehåll! Den här gången riktas blicken mot självaste residensstaden - Umeå fyller nämligen 400 år i år och det vill även Länsstyrelsen Västerbotten fira. Efter ett initiativ av Helene släpps nu jubileumsboken ”Umeå: 400 år av framtid”, där stadens framväxt skildras på ett helt nytt sä

I den tredje delen av Matkompassens podd möter vi Anki Berg, projektledare för Matsam, som är ett samarbetsprojekt i Nordmaling, Umeå och Vännäs kommuner. Projektet arbetar för att matproducenter och råvaruförädlare ska utvecklas och kunna möta den stigande efterfrågan på lokal mat. Det ska bli mer lokalproducerat i butikerna, helt enkelt! I podden berättar Anki Berg

Hur kan man äta en plats och vad handlar den alltmer växande måltidsturismen egentligen om? I den andra delen av Matkompassens podd om närproducerad mat och lokal matproduktion möter vi Kajsa Grandics Åberg, strateg för hållbar regional utveckling på Region Västerbotten, som också ger tips om hur turistföretag och livsmedelsproducenter kan överleva i kärva tider. Podd