Bientôt à Table !

Oct 24 2020 48 mins 3k

À l'heure où l’alimentation et ses enjeux deviennent centraux dans les foyers, Sophie Moens et son équipe vous convient pour une heure de découvertes épicuriennes. Sans langue de bois, au fil des semaines, ils vous emmènent à la découverte des coulisses de notre alimentation. Des voyages gourmands et inspirants emmenés par les plus grands chefs et spécialistes. Produits, recettes, savoir-faire… Bientôt à Table !, l’émission culinaire pour guider les consommateurs et les gourmets sur les chemins de la gourmandise !


















Bientôt à Table! - Le bao nous met KO. Entre roses et safran, la perse sur un plateau d’argent. Halte aux litrons élitistes, place aux vins natures… à prix exquis ! - 12/09/2020
Sep 11 2020 48 mins  
Il nous fait fondre de plaisir, le BAO. Trois lettres pour une petit brioche vapeur, sorte de burger asiatique et qui désormais régale les papilles occidentales ! Découverte de cet en-cas moelleux, nouvelle star de la street-food ! Bagel et autres burgers n’ont qu’à bien se tenir, le bao débarque, explications Carlo De Pascale. D’Ispahan à Shiraz, Téhéran ou la mythique Persépolis, incursion ce samedi, dans le cœur vibrant de la cuisine iranienne. L’une de ses ambassadrices Sara Alinaghian pour nous emmener sur ces terres historiques à la gastronomie flamboyante. Un aller simple Téhéran-Bruxelles il y a quelques années pour aujourd’hui partager cette culture sur nos terres. Créatrice du blog « Like it to taste », autrice du livre « Du safran et des roses » là-voilà même se lancer dans une aventure de snack aux influences locales ! Bouchées aux pistaches ou à la rose de Kashan… La Perse sur un plateau d’argent ! Enfin, un glou guide pour ainsi nous initier aux délices du vin nature avec le grand spécialiste vin Antonin Iommi- Amunategui. Un nouvel opus « Le glou-guide – 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi » Ed Cambourakis pour ainsi nous initier aux breuvages sains, éthiques et surtout goûteux ! Présentation : Sophie MOENS




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