BrainForum Podcast

Jun 08 2020 2
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I BrainForum, promossi da BrainCircleItalia, con la collaborazione dell’Ospedale San Raffaele, della Fondazione EBRI e di ELSC-Hebrew University of Jerusalem, sono conferenze internazionali ed eventi, aperti e gratuiti, rivolti al grande pubblico, sui temi dell’innovazione tecnologica e della ricerca scientifica, con particolare attenzione alle nuove frontiere della ricerca sul cervello.

BrainCircleItalia è una associazione no-profit fondata da Viviana Kasam, con il supporto di Rita Levi Montalcini, per divulgare le neuroscienze e favorire l’incontro e lo scambio tra scienziati italiani e internazionali in un campo di vitale importanza per l’umanità.

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Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoro

Jun 08 2020 35 mins  
Giovedì 21 maggio, ore 18.30 – con Raffaella Rumiati (professore di neuroscienze cognitive, SISSA, Trieste)Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoroCome sviluppa il cervello la propensione verso un cibo piuttosto che un altro? Da che cosa dipende la preferenza per il dolce o il salato, il rifiuto della carne o del pesce, la scelta di essere vegetariani o vegani? E l

PENSIAMO quello che MANGIAMO Il ruolo del CIBO nell'evoluzione

Jun 08 2020 31 mins  
Lunedì 11 maggio, ore 18.30 – con Telmo Pievani (filosofo della scienza, evoluzionista, Università di Padova)Pensiamo quello che mangiamo? Il ruolo del cibo nell’evoluzioneIl genere Homo ha sviluppato un intenso rapporto con il cibo, che si è evoluto molto nel tempo: dal ruolo della carne, alla cottura, ai tuberi, alla selezione delle piante già in Neanderthal. Una storia

Cervello e dieta non solo che cosa, ma anche quando

Jun 08 2020 43 mins  
Giovedì 28 maggio, ore 18.30 – con Paolo Sassone-Corsi (biologo, Università di Irvine)Cervello e dieta: non solo che cosa, ma anche quandoI ritmi circadiani sono legati ai cicli della luce e alle caratteristiche psicosomatiche individuali. Di questa tematica all’avanguardia si interessa oggi l’epigenetica, una disciplina che studia come il corredo genetico si sviluppa nel c

Il secondo cervello l’intestino

Jun 08 2020 43 mins  
Lunedì 18 maggio, ore 18.30 – con Florian Bihl (gastroenterologo, Università di Ginevra, Caposervizio Epatologia EOC, Svizzera Italiana)Il secondo cervello: l’intestinoIl nostro corpo ha due cervelli: quello più noto, dentro la scatola cranica, e l’intestino, che contiene circa 100 milioni di neuroni, connessi con i neuroni cerebrali. È uno dei motivi per i quali stress

Il Covid si combatte anche a tavola

Jun 08 2020 44 mins  
Giovedì 4 giugno, ore 18.30 – con Enzo Soresi (patologo, pneumologo e oncologo, Primario Emerito presso Ca’ Granda, Milano Niguarda)Il Covid si combatte anche a tavolaEnzo Soresi è sopravvissuto a una forma grave di Covid e ritiene di aver ottenuto la vittoria contro il virus grazie alla sua dieta, che gli ha consentito di tagliare il traguardo degli 80 anni in ottima forma.h

Prevenire e curare l’aggressività con il cibo

Jun 08 2020 46 mins  
Lunedì 25 maggio, ore 18.30 – con Adrian Raine (criminologo, psichiatra University of Pennsylvania)Prevenire e curare l’aggressività con il ciboUna alimentazione scorretta durante la gravidanza e le prime fasi della vita può contribuire allo sviluppo di una personalità aggressiva? È possibile, attraverso la dieta, aiutare i bambini a contenere i comportamenti violenti?ht

Digiuno, salute e consapevolezza

Jun 08 2020 48 mins  
Lunedì 1 giugno, ore 18.30 – con Massimiliano Sassoli de’ Bianchi (Vrije Universiteit Brussel e Laboratorio di Autoricerca di Base, Lugano)Digiuno, salute e consapevolezzaL’assenza o la privazione del cibo, il digiuno, è una pratica che interessa sia il corpo che la mente, e ha una lunga tradizione in tutte le culture del pianeta, ad esempio nei rituali connessi alla preghi

DIETA, longevità e capacità cognitive

Jun 08 2020 44 mins  
Giovedì 14 maggio, ore 18.30 – con Claudio Franceschi (immunologo, professore Emerito Università di Bologna)Dieta, longevità e capacità cognitiveQuali sono i segreti per invecchiare in buona salute? Ne parlerà il prof. Franceschi, un’autorità indiscussa per i suoi studi sui centenari e sui rapporti tra dieta e sistema immunitario.https://www.youtube.com/watch?v=s5qpBjebP

Programmare la fase 2

Apr 18 2020 9 mins  

Linee guida internazionali

Mar 27 2020 17 mins