L'Arrière Cuisine - Thomas de chez Defitec

Jun 16 2022 11

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L’Arrière Cuisine est un podcast entre passionnés de la cuisine et de l’électroménager. On parle ensemble des nouveautés, des tendances, on critique, on aime, on conseille ou déconseille... Bref, je partage mes avis et opinions mais surtout, mes expériences personnelles dans cet univers qui me passionne. Si jamais vous ne me connaissez pas encore, je suis Thomas de chez Defitec. Depuis plusieurs années, je partage sur ma chaîne YouTube (https://www.youtube.com/c/DEFITECTV/featured) et sur le blog électro et cuisine Defitec (https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog) de nouvelles idées, des guides d'achats, conseils d'utilisation et d'entretien pour votre cuisine équipée avec tous vos électroménagers. Bonne écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Que peut-on cuisiner à la vapeur ?

Jun 16 2022 7 mins

Dans ce dernier épisode, j'avais envie de partager avec vous ce pourquoi j'adore cuisiner à la vapeur. Avant d'avoir essayé, on n'imagine pas vraiment le nombre de nouvelles possibilités que cela offre. Ce podcast est déjà le dernier de ma série de six épisodes sur le sujet : Mon histoire avec la vapeur Les fours vapeur sous pression Les fours vapeur traditionnels Les

Parenthèse sur l'ajout de vapeur dans votre four traditionnel

Jun 02 2022 8 mins

Dans l'épisode précédent, je vous parlais des fours vapeur combinés. Dans cet épisode, je voulais m'arrêter une minute sur une fonction qui permet d'ajouter de la vapeur pendant la cuisson. C'est super pour le pain, par exemple. Plus besoin d'ouvrir le four pour vaporiser de l'eau à l'intérieur, ici, tout est calculé... Ce podcast est le cinquième d’une série de six

Les fours vapeur combinés, vous connaissez ?

May 19 2022 6 mins

Connaissez les fours vapeur combiné ? Le meilleur des deux mondes, me direz-vous ? En fait, c'est un héritage du monde de la restauration, qui distingue la vepur sèche de la vapeur humide... Intrigué(e) ? Installez-vous... Ce podcast est le quatrième d’une série de six épisodes : Mon histoire avec la vapeur Les fours vapeur sous pression Les fours vapeur traditionnels

Les fours vapeur ont de nombreux avantages

May 05 2022 8 mins

Il n'y a pas si longtemps que cela, les fours vapeurs étaient une véritable révolution dans le monde de la cuisine équipée. Contrairement aux idées reçues, ils permettent une cuisine riche en goûts. Chacun ayant des caractéristiques propres, vous trouverez assurément celui qui correspond à vos habitudes. Ce podcast est le troisième d’une série de six épisodes : Mo

L'histoire du premier four vapeur pour les familles

Apr 21 2022 7 mins

Dans ce podcast je vous parle de mon hsitoire avec le four vapeur sous pression Imperial de MIELE. Il y a 16 ans déjà ! Un précurseur de l’époque que personellement, je trouve toujours aussi performant aujourd'hui, même si on le compare aux offres d'aujourd'hui. Découvrez pourquoi j'aime ce four dans mon billet de blog et ma vidéo YouTube à ce sujet : https://www.electro

Les fonds de meubles ne sont pas là que pour l'esthétique !

Apr 07 2022 6 mins

Je voudrais marquer, une fois pour toutes, mon profond désaccord avec des fonds de meubles de 4 mm. Vous savez, ceux que vous pouvez clouer derrière ? Pourquoi ? Parce que si un jour vos meubles s'affaissent, c'est parce qu'ils n'auront pas été assez soutenus, parce que oui, des fonds de meubles robustes vous permettent de les conserver plus longtemps ! Vous envisagez de cha

Tendances 2022 : l'important c'est surtout que votre cuisine vous plaise !

Mar 24 2022 9 mins

Autant vous le dire tout de suite : la vraie tendance est une cuisine avec du caractère, une cuisine qui vous ressemble ! On peut maintenant créer des cuisines qui vous ressemblent de plus en plus, en s'adaptant de mieux en mieux à votre style de vie. Maintenant que la réponse a été vite répondue ;) continuez à faire ce que vous avez à faire tandis que vous explique tout

Beaucoup plus de nouveautés qu'on ne le pense pour les plans de travail

Mar 10 2022 11 mins

C'est fou de voir à quel point les plans de travail ont pu évoluer ces dernières années. J'ai vu arriver des solutions technologiques incroyables, comme le Fenix, qui permet de réparer les rayures, par exemple... Cela vous surprend ? Alors continuez à faire ce que vous avez à faire tandis que vous explique tout dans cette série de podcasts : Prendre les mesures pour sa nou

Les meubles de votre cuisine équipée offrent tellement de possibilités !

Feb 24 2022 6 mins

On parle souvent des innovations dans le domaine de l'électroménager, mais quand est-il des meubles de votre cuisine équipée ? Si vous vous posez la question, continuez à faire ce que vous avez à faire tandis que vous explique tout dans cette série de podcasts : Prendre les mesures pour sa nouvelle cuisine Quelles nouveautés pour la meubler ? Des nouveautés que je trouve

Comment mesurer sa cuisine avant d'aller chez son cuisiniste ?

Feb 10 2022 9 mins

Cela vous trotte peut-être dans la tête : vous avez envie de changer de cuisine mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous n'avez pas encore eu le temps de chercher plus d'infos en ligne ? Ne vous tracassez plus ! Continuez à faire ce que vous avez à faire tandis que vous explique tout dans cette série de podcasts : Prendre les mesures pour sa nouvelle cuisine Quelles no