No terceiro episódio você vai se sentir um mineiro raiz. Aquele que já almoça pensando no café da tarde. Aquele que não fala café e sim cafezin. O que sempre tem uma quitanda oferecer. E nada melhor que te ensinar a fazer uma. A melhor coisa inventada pelo homem, depois do feriado prolongado: A Broa de Milho!
Quer salvar a receita, ver a fotinha e dar uma curtida/ compartilhada para ajudar o podcast? É só ir ao meu perfil pessoal (@rafadelasavia), que está tudo lá :)
Olha a receitinha aqui embaixo também:
Broa de Milho
Ingredientes
- 150g ou 3 ovos;
- 130g ( ¾ xícara ou 1 copo americano) de açúcar;
- 140g ( ¾ xícara ou 1 copo americano) de óleo;
- 100g ( 1 ½ xícara ou 2 copos americano) de farinha de milho;
- 280g ( 1 ¼ xícara ou 2 copos americano) de leite;
- 1g ou 1 pitada de sal;
- 60g ( 2/3 xícara ou 1 copo americano) de queijo minas padrão ralado
- 10g (1 colher rasa) de fermento
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador, os ovos com o açúcar e o óleo;
- Em seguida, acrescente a farinha de milho, o leite, o sal, o queijo e o fermento;
- Despejar na fôrma já untada;
- Usar mais queijo em lascas para decorar o bolo.
Forno
- Assar a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.