Jan 28 2022 41 mins
今回は10のモットーの中から「自分の小技を身につけたい」をテーマに、フードデザイナー中本千尋さんにご登場いただきました。
フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタントなどを経て独立。
〝食の時間をデザインする〟をコンセプトに、イベントディレクション、ケータリング、セミナー、企業レシピ開発、など日本全国で行いながら、
簡単料理レシピ動画『TSUMAMO』の運営、D i s h ( e s ) プロダクトブランドの立ち上げ、ブレンドスパイス・エプロン・器などオリジナル商品を展開し、季節を楽しむオンラインサロンも運営されています。
新しい1年のはじまりは、知らなかった世界に足を踏み入れたくなるもの。
そこで今回は、日常にスパイスを取り入れる小技をたっぷり伺いました。
度重なる新型コロナウイルス感染に伴い、ステイホームの時間が長引く昨今。
今こそスパイスの魔法を手に、日々を楽しく過ごす小技を探ってみてくださいね。