Feb 07 2022 53 mins 2
In dieser Folge sprechen Süßstoff-Expertin Anja Roth und Moderatorin Sophie Samrock mit Dr. Hardy Walle. Der gelernte Internist hat aus seiner Arbeit als Arzt ein Ernährungsprogramm entwickelt, das übergewichtigen Menschen dabei helfen soll abzunehmen und ein gesünderes Leben zu führen. BODYMED gehört inzwischen zu den führenden ärztlichen Ernährungsprogrammen in Deutschland und wird von mehr als 1.000 Ärztinnen und Ärzten angeboten. Neben Verhaltenstrainings und Ernährungsberatungen gehört auch ein eiweißreiches Mahlzeiten-Ersatz-Programm zum Konzept von BODYMED. Insgesamt gibt es 13 verschiedene Shake-Geschmacksrichtungen - von herzhaft bis süß.
Natürlich spielt kalorienfreie Süße auch in der Welt der Ernährungstherapie eine wichtige Rolle. Wie Dr. Walle zur Verwendung von Süßstoffen steht, haben Anja Roth und Sophie Samrock im Gespräch erfragt. So viel vorweg: Ohne geht's nicht!
Alles weitere erfahrt ihr in der neuesten Folge von so! was? süßes.
Viel Spaß beim Hören!
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