Mar 30 2024 42 mins
Luister naar Rob Baan, CEO van tuindersbedrijf Koppert Cress in het Westland. Een superinnovatief bedrijf dat in 2016 is uitgeroepen tot het meest duurzame bedrijf van Nederland.
Koppert Cress is een teler van natuurlijke, innovatieve ingrediënten, die restaurant chefs kunnen gebruiken om de smaak, geur en presentatie van hun gerechten te intensiveren.
Rob vertelt naast over zijn 25-jarige reis bij Koppert Cress ook over het imago van de Nederlandse tuinbouw en het belang van gezonde voeding. Echt een man with a mission!
Bekijk hier video-fragmenten van het interview:
De toekomst heeft haast:
https://youtube.com/shorts/2JK6-Ri1zi0
Een boete voor broccoli:
https://youtube.com/shorts/-nAGcPWWQpQ
Met kwijl in de mond: