S3 #8: Torte Medievali e Ragù, cosa hanno in comune?


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Jul 17 2023 24 mins   2

Nel Mercato Alimentare medievale a senso unico c'era un piatto che univa tutte le classi sociali: la torta. Vediamo oggi in un mercato di consumatori moderni qual è il suo erede. Buon ascolto!