Nov 19 2022 67 mins 16
שיח קפה חוזר לעונה שניה! בחרנו לפתוח את העונה בצורה סימבולית משהו - קפה וישראליות - עם מבטים לעבר, להווה ולעתיד. הצטרפה אלינו לפרק האורחת האידיאלית לנושא: נועה ברגר, סוציולוגית לקפה ואחת מנשות המקצוע הפעילות והחשובות בסצנה המקומית (ולא רק). דיברנו על איך לפני מאות שנים קפה הגיע לאיזור וכיצד נראתה תרבות הצריכה שלו בזמנו. הזכרנו נקודות מפנה חשובות וניסינו לפענח ביחד את אופי צרכן הקפה הישראלי נכון ל-2022, עם התייחסות עמוקה להיסטוריה והמסורת המקומית, כמו גם גלי העליות שהרכיבו את הפסיפס הארץ-ישראלי הנוכחי. לבסוף, דיברנו על הציפיות והתחזיות שלנו לגבי עתיד תעשיית הקפה בישראל.
קדימה, הדקו אוזניות והצטרפו לפרק הבכורה של העונה השניה!
הצטרפו לפטריאון ועזרו לפודקאסט להמשיך להתקיים!
לקבלת הנחה של 15% על ההזמנה הראשנה שלכם בקופי ווין השתמשו בקוד: CoffeeBush
הצטרפו לדיונים ועדכונים בקבוצת הטלגרם שלנו
@noa__berger
יש לכם שאלה או רעיון לשיתוף פעולה? שלחו לנו מייל [email protected]
