May 10 2024 21 mins
La mayoría de los aceites que nos está vendiendo la industria alimentaria es aceite de oliva refinado. Es el que le sale más rentable y económico (aunque los precios para el consumidor se han disparado). Para su extracción se utilizan altas temperaturas y disolventes orgánicos como el hexano.
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Sintonía 'Estrella' de Wanderlust
Masterización Paolo Scarpa