Apr 08 2024 6 mins
Sul soffritto mi arrivano veramente molte domande, per lo più legate a quale sia la ricetta giusta.
Quest'episodio del podcast lo riservo a questa importante tecnica di cucina, una vera base che ogni appassionato e professionista, cuoco o chef, dovrebbe conoscere perfettamente.
Vi lascio all'ascolto.