老南孩X小時光

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這集我們久違地推出小劇場:面對Alan這荒謬怪客，瓦農是否依然能以超高EQ應對?不過在工作上如此專業又敬業的瓦農私下卻有著一些遺憾的往事...
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食譜:宮保雞丁

食材
雞胸肉整塊、乾辣椒、花生或腰果、蒜頭碎、蔥花、雞蛋

調味料
醬油、蠔油、糖、五印醋、米酒、鹽、太白粉

做法
先將雞胸肉切丁後，加入米酒、少許鹽巴以及蛋白液攪拌均勻，加入些許太白粉醃製15到20分鐘，這個時間點可以來起鍋熱油後，將花生米或者腰果過油煸香，然後同一鍋油將雞丁過油至5分熟撈起備用，取另一鍋加入少許油爆香蒜末以及乾辣椒，接下來依序加入醬油、烏醋、米酒、蠔油、糖，煮到湯汁快滾的時候加入雞丁開中火拌炒收汁，加入蔥花以及花生米或腰果再次翻炒幾下，即可出鍋裝盤，完成此道料理

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音樂來源:
OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Beethoven Piano Sonata no. 8 in C minor 'Pathetique', Op. 13(Performer: Paul Pitman) https://musopen.org/music/33-piano-sonata-no-8-in-c-minor-pathetique-op-13/
3.Schumann Kinderszenen, Op.15 - 7. Träumerei(Performer: Chiara Bertoglio)
https://musopen.org/music/2326-scenes-from-childhood-op-15/

Comedy music:
Lazy Dally Comedy (Prod. by Redafs.com) http://bit.ly/freemusicyt

ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE

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