אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

Jun 30 2020 64 mins 344

פודקאסט אוכל העברי הראשון - המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכלכאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד פודקאסטים מומלצים





חבל שאין פה קוקוס
Jul 07 2020 85 mins  
מי שלא אוהב קוקוס שירים את היד? איך אפשר שלא לאהוב דבר כל כך טהור ומתוק ?


משוך בגזר - חלק ב
Jun 30 2020 45 mins  
ממשיכים לדבר על גזר ונכנסים למטבח


אין כמוהו גזר - חלק א
Jun 23 2020 49 mins  
הגזר הירק הכי פחות מוערכת במגירת הירקות - וזה שיש לו הכי הרבה שימושים. אבל מה אתם באמת יודעים עליו ?



שמת מלח? - פרק ב
Jun 16 2020 73 mins  
ממשיכים לדבר על מלח


מלח הארץ - חלק א
Jun 09 2020 64 mins  
סוף סוף הגענו לדבר היחיד שיש לכל אחד על שולחן האוכל בכל מקום בעולם, המלח


בננה! פיצצת אנרגיה צהובה
Jun 02 2020 70 mins  
כל מה שלא ידעתם על הבננה ורציתם לשאול!


יוגורט, זה כל הסיפור
May 26 2020 71 mins  
היוגורט, המאכל הכי בריא שידוע לאדם, פעם נמכר בבתי מרקחת, היום נמצא בכל סופר, מה הסוד שלו?


פיצה פיצה
May 19 2020 75 mins  
המאכל הכי אהוב בעולם? מה עושים כשאי אפשר לטוס לאיטליה? מכינים פיצה בבית


שנכין קפה?
May 12 2020 80 mins  
חוזרים לעונה השלישית עם כלללל מה שלא הספקנו לספר לכם על קפה בעונה הקודמת


אנזל ולוקסי בממלכת השוקולד - פרק סיום העונה
Apr 22 2020 69 mins  
פרק סיום העונה בו אנחנו מדברים על מתכוני השוקולד האהובים עלינו


תמכור לה ת'שוקולד - חלק א
Apr 14 2020 71 mins  
שוקולד. הממתק הכי חושני, מנחם, טעים וחבר שיש, מאיפה הוא מגיע ולאן הוא הולך?


אלכוהול ישמח לבב אנוש
Apr 07 2020 88 mins  
ערב פסח ממש עוד רגע, ואנחנו מצווים לשתות ארבע כוסות, אבל מי אמר שהן חייבות להיות של יין ?


ליל שימורים
Mar 31 2020 69 mins  
קורונה בשטח וכולנו במתח, ובטח הצטיידנו בשימורים, אז מה אפשר לעשות איתם?



סלק בימי קורונה
Mar 24 2020 72 mins  
הקורונה בשטח וכולנו במתח אז החלטנו לדבר על סלק


סוף עונת התפוזים
Mar 17 2020 65 mins  
התפוז התפוז איזה פרי כתום ומרגש, אחד שמחזק אצלנו את תחושת הציונות, האמנם?


הביסים ששינו את חיינו
Mar 10 2020 81 mins  
והפעם לכבוד יום האישה והיומולדת של אפרת, פרק שהוקדש כולו לה ולביסים הכי טובים שאכלנו בחיינו


שים... שים לי עוד טחינה...
Mar 03 2020 64 mins  
מה הטחינה שאנחנו הכי אוהבים בעולם? איך בוחרים, איך מאכסנים, והכי חשוב - איך מכינים את הטחינה המושלמתת


שומשום היפתח! - פרק הטחינה הגדול
Feb 25 2020 49 mins  
יש משהו יותר ישראלי מטחינה ? בוא נגלה


האספרגוס
Feb 18 2020 76 mins  
וולנטיינס כבר חגגתם? מה הירק הכי מעורר מינית מבחינתכם ?


השקדייה פורחת
Feb 11 2020 61 mins  
השקדייה פורחת ויש לה אחלה תפרחת, זה הזמן להעריך ולקדש אותה


החיים שלנו תותים
Feb 04 2020 70 mins  
מזמן לא דיברנו על פירות. אז הינה לכם פשוט תות


אורז זה טעים, נקודה. - חלק ב
Jan 28 2020 65 mins  
ממשיכים לדבר על אורז ונכנסים למטבח


אורז אחד אחד - חלק א
Jan 21 2020 49 mins  
הגענו אל האורז, הדגן הכי פופולארי אחרי התירס שמאכיל כמעט מחצית מאוכלוסיית העולם



פטריות אחרי הגשם
Jan 14 2020 80 mins  
הפטריות הן ממלכה נפרדת מצמחים וחיות. הם חכמות ומעניינות והכי חשוב - טעימות


המצב בטטה
Jan 07 2020 63 mins  
הבטטה, היא בכלל לא קרובת משפחה של תפוח האדמה, היא מתוקה וטעימה ואנחנו מתים עליה


בוקר טוב! - לייב מול קהל
Dec 31 2019 61 mins  
פרק שהוקלט מול קהל על הארוחה הכי חשובה ביום


אני מאמין בחמין - חלק ב
Dec 24 2019 57 mins  
חלק שני של התוכנית שלנו שמדברת על החמין מכל העדות הצבעים והטעמים


חמין אחד, לא חשוב מאיזה עדה - חלק א
Dec 17 2019 47 mins  
חמין אחד, לא חשוב מאיזה עדה.... כן כן... דיברנו על כולם


לונדון כן מחכה לי
Dec 10 2019 68 mins  
ספשיאל טיולים חדש לעונה! אפרת חזרה מלונדון והחלטנו להביא לכם את כל המקומות שאנחנו אוהבים לבלוס בהם


מחר נקנה עוד אבוקדו
Dec 03 2019 73 mins  
הינה הגיע עונת האבוקדו ועף לנו המוח, חקרנו, צללנו וכרגיל, דיברנו יותר מידי


מי אמר כמהין ולא קיבל
Nov 26 2019 62 mins  
מה אנחנו יודעים על הפטריה הכי יקרה בעולם?


שמן זית - חלק ב
Nov 19 2019 61 mins  
ממשיכים לחפור על שמן זית, והפעם מבשלים ואוכלים


ראשון המסיק - חלק א
Nov 12 2019 55 mins  
מבשלים עם שמן זית? גם אנחנו, אבל איך קרה השמן הזה השתלט על המטבח שלנו?



לחם וחמאה - חלום
Nov 05 2019 69 mins  
מי לא אוהב חמאה שירים את היד? אין כזה. כולנו אוהבים את הדבר הזה וגם כולנו מפחדים ממנו, האם בצדק?


סיכום שנה בקולינריה הישראלית - חלק ב
Sep 25 2019 53 mins  
וזהו רבותי, הפרק הסופי בהחלט של העונה הראשונה שלנו, עם סיכום של כל מה שהיה השנה בקולינריה הישראלית ובחירתנו של שף השנה


סוף עונה - חלק א
Sep 24 2019 51 mins  
סיכום שנה בקולינריה הישראלית, מה נפתח מה נסגר, מה קורה עם מחאת המסעדנים. איזה סיפרי בישול יצאו ומה תוכניות הטלוויזיה שהכי אהבנו


הכל דבש
Sep 17 2019 67 mins  
הדבש, הדבורים, הכוורות, פריז וכל מה שבינהם


מתוק התפוח
Sep 10 2019 74 mins  
תפוחים תפוחים ותפוחים, שיחה על הפרי האהוב לקראת ראש השנה


תחת עץ התאנה
Sep 03 2019 65 mins  
בפרק חקרנו את התאנה, הפרי העתיק ביותר שגדל פה בארץ ישראל


אז מי בכלל המציא את השרי? - חלק ב
Aug 27 2019 61 mins  
ממשיכים לדבר על עגבניות


שטויות במיץ עגבניות - חלק א
Aug 20 2019 57 mins  
סוף סוף הגענו לדבר על מלכת הירקות - העגבניה, שהיא בכלל פרי. אז מי היא? הקשיבו ותדעו


כל אבטיח מלמיליאן
Aug 13 2019 62 mins  
מה עוד יש בעולם חוץ מאבטיח ופטה ? אפרת ואורן חוקרים


פעם שלישית גלידה
Aug 06 2019 76 mins  
הקיץ פה וגלידה זה מאסט. אז גלו איתנו מה היא מגיעה ומה צפוי לה בהמשך הדרך



בים בם תירס חם
Jul 30 2019 69 mins  
תירס מתוק זה ירק חלומי, וזה מה שחשבנו עליו


חציל הוא חבר
Jul 23 2019 80 mins  
חציל קלוי, חציל מטוגן, מה סודות הקסם של הירק המהמם הזה ? כנסו ותגלו


צ'ילי וגילי
Jul 09 2019 73 mins  
מדברים על צ'ילי וגם אוכלים צ'ילי, היה חריף אש


יש עוד כל כך הרבה מה להגיד על פריז
Jul 02 2019 70 mins  
חלק ב - של ספשיאל הטיולים בו אנחנו ממשיכים לדבר על העיר פריז


או לה לה - ספיישל פריז
Jun 25 2019 78 mins  
ספיישל טיולים על העיר פריז והאוכל שבה


זה ביצים של בעלי - חלק שני
Jun 18 2019 37 mins  
פרק 12 - חלק ב - 12.2#ממשיכים לפטפט פטפוטי ביציםממשיכים לדבר על חומר הגלם הכיפי הזהלמה אוכלים ביצים בארוחת בוקר ?ואיך אפרת מכינה מקושקשת ?ואיך מכינים ביצה עלומה בפשטות ?ומה הדרך הנכונה להקציף מרנג ?בחלק השני של התוכנית הגענו סוף סוף לדבר על אוכלעל איך...


ביצים ביצים ביצים - חלק א
Jun 11 2019 48 mins  
הביצה ו-ביצים אחד מחומר הגלם הבסיסיים שמשתמשים בו לכל דבר אפשרי, בארוחות בוקר, פסטות, עיקריות, בצקים, קינוחים ועודד


הפריקי, הבורגול, הקמח ומה שבינהם (שזה גלוטן)
Jun 04 2019 52 mins  
החיטה וכמה היא משפיעה על חיינו, בפרק ב של התוכנית אנחנו מדברים על פריקי, בורגול, קמח וכמובן איך אפשר בלי צליאק


אם אין קמח - יש חיטה
May 28 2019 58 mins  
חיטה, קמח, לחם, בורגול, פריקה, סולת וקוסקוס, כולם מגיעים מאותו דגן שגדל כאן בארץ כבר עשרות אלפי שנים


תפוח אדמה אינו משמין
May 21 2019 69 mins  
תפוח אדמה איזה זנים מגדלים ומה מתאים למה



מה כבר אפשר לחדש על מלפפון ?
May 14 2019 69 mins  
שיחה על מלפפון, המקורות שלו, איך מגדלים אותו ואיך מבשלים אותו


קבב, קווים לדמותו
May 07 2019 61 mins  
מי יודע איך התחלנו לאכול קבב? מסתברר שהוא היה פה הרבה לפנינו


על שום מה?
Apr 23 2019 41 mins  
#7.2 - השום קווים לדמותווהיום - הירק או שמה התבלין הכי מפורסם בגינה, החבר של כל בצל וכל בשלנית - השום היה לנו הרבה מה לומר עליו ועל כן פיצלנו את התוכנית ל-2 פרקיםנמשיך עם פרק ב - השום ומה עושים איתונשוחח עם השף אסף שינר ממעדניית ומסעדת חוות הצוק על השום...


לא יהיה שום כי לא היה שום
Apr 16 2019 40 mins  
היום לומדים על השום


טונה אינפורמציה
Apr 09 2019 67 mins  
היום אנחנו בוחרים בטונה, בין אם בשימורים או בסשימי, אין ספק שזה הוא מלך הדגים


הוד מעלתו הארטישוק
Apr 02 2019 61 mins  
הארטישוק הירק הכי מלכותי בגינה


יום עסל יום בצל
Mar 26 2019 65 mins  
והיום הכוכב שלנו הוא הבצל


האוזניים של המן
Mar 19 2019 69 mins  
הכל על אזני המן


כרוב זה לא מילה גסה
Mar 10 2019 57 mins  
כרוב זה לא מילה גסה


הפולקע - כל מה שרציתם לשאול אבל התביישתם
Mar 10 2019 52 mins  
הפולקע (!) קווים לדמותו


5 • 1 Ratings

Ron May 27 2020
פרק מעולה.