Feb 19 2024 37 mins 3
Après avoir diffusé un épisode "micro-trottoir" dans lequel des passants nous disent ce qu'est pour eux la Biodiversité cultivée (Episode 16) , nous vous proposons cette rediffusion de notre vision de la Biodiversité cultivée chez D'une graine aux autres (l'activité d'Emma Flipon et Estelle Serpolay pour le développement de la Biodiveristé Cultivée).
Bonne écoute ou ré-écoute!
La biodiversité, ça parle à peu près à tout le monde, mais la biodiversité CULTIVÉE, savez-vous ce que c’est et pourquoi elle est importante ?
La biodiversité cultivée, c’est l’ensemble des plantes qu’on cultive, surtout pour se nourrir.
On peut la mesurer par trois dimensions qui la définissent : la diversité des espèces cultivées, les différentes variétés façonnées par l’humain pour chacune des espèces, et puis la diversité des gènes qui existe à l’intérieur de chacune des variétés.
Toute cette diversité est très importante pour l’humanité, car elle est sa compagne depuis la domestication des plantes. Elle est une composante majeure notre santé : on connaît tous et toutes la fameuse phrase « mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » !
Elle participe à l’équilibre et à la résilience des systèmes agricoles, qui font face à des contraintes de plus en plus fortes (notamment climatiques).
Elle est un des leviers d’adaptation.
Et puis, bien sûr, elle est une composante essentielle de notre culture, notamment culinaire !
Après avoir écouté cet épisode, vous saurez expliquer ce qu’est la biodiversité cultivée et pourquoi elle est importante à votre entourage !
Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer :
Sites :
-Le site de la Fresque de la Biodiversité :
https://www.fresquedelabiodiversite.org/
-Nombre de variétés de blé tendre Semae :
https://www.semae.fr/catalogue-varietes/base-varietes-gnis/
Podcast :
-Un épisode du podcast La charrue avant les bœufs ! : Cultiver la diversité, un
pas vers une production plus durable?
https://www.podcastics.com/podcast/episode/e04-cultiver-la-diversite-un-pas-vers-une-production-plus-durable-benoit-merlo-florian-celette-75211/
Articles :
-« L’effondrement de la biodiversité met en péril l’alimentation mondiale » :
https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondiale
-"La gestion des semences et de la diversité cultivée" :
https://resiliencealimentaire.org/la-gestion-des-semences-et-de-la-diversite-cultivee/
Une définition de la biodiversité : https://ofb.gouv.fr/quest-ce-que-la-biodiversite
Une définition de la bodiversité cultivée :
http://lexicommon.coredem.info/article44.html#
Livres :
-Graines d’une Bretagne d’avenir
https://www.locus-solus.fr/product-page/graines-d-une-bretagne-d-avenir
-La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle
https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html
Musique : Léo Clérin
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