Jun 04 2023 26 mins 10
Partons à la rencontre d'un bleu qui se regarde mais surtout se goûte et se sent : le thé bleu. Pour découvrir tous ses secrets, je suis accompagnée de Léo Dugué-Perrin, chercheur de thés pour le Palais des thés. Des secrets de fabrication du thé bleu aux techniques pour le savourer, direction le salon de thé Wistaria de Paris pour faire plus ample connaissance.
Créé, écrit et réalisé par Delphine Peresan-Roudil.
Musiques de Théo Boulenger.
La transcription de l'épisode est disponible : https://www.lazuli.info/ep2-thebleu !
Ressources complémentaires :
Lu Yu, Le classique du thé, éditions Les Belles Lettres
La fabrication des wulongs : https://www.palaisdesthes.com/fr/comprendre/the-oolong/
La technique du céladon : https://www.potier-ceramiste-oise.com/savoir-faire/le-celadon/
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Crédits : couverture Culture Bleu @laurettearchitecte
