Atelier 4 6 - L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101)


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Oct 05 2020 10 mins   94
Une fois que vous avez goûté votre verre de vin, vous allez répondre à ces 3 questions :

1- Est-ce que j’aime ce vin ?
2- Est-ce que vin est de qualité ?
3- Est-ce que je peux garder ce vin quelques années dans ma cave ? (Ce qui est d’autant plus important si vous avez plusieurs bouteilles du même vin !)

Ce sont là les 3 questions de base que vous devriez vous poser, pour conclure toute dégustation.

Dans le nouvel atelier (issu de la série de 6 ateliers « Déguster pour progresser »), je vous propose de voir les principes clés pour répondre facilement à ces 3 questions.

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