Nov 23 2023 61 mins 1
Обсудили:
• Кто делает ресторан уникальным и должен ли шеф разбираться в цифрах
• Тренды на локальность и сезонность, как они меняет гастроиндустрию
• Монорестораны в республике
• И ,конечно, коммерческую недвижимость
