Дело Винодела

Органическое виноделие в Крыму. Что это такое - веяние моды или философия?

Как приставка «органическое» влияет на покупательский интерес, а как на качество вина?

Сложно ли получить сертификат органик на виноградники и производство, и что для этого нужно?

Как вырастить органический виноград в пересохшем русле древней реки?

И что за стиль игристых вин скрывается под романтическим названием «коль фондо»?

Обо всем этом и многом другом поговорили с главным виноделом крымского винодельческого проекта «Villa di Alma», чьи виноградники первыми в России сертифицированы как органические, шампанистом и большим другом собак (что немаловажно) Игорем Клещевниковым.

Телеграм-канал проекта "Вино и радости": https://t.me/vino_radosty

Телеграм-канал винодельни «Villa di Alma»: https://t.me/VilladiAlma

Наши музыкальные партнеры по выпуску подкастов "Дело Винодела", студия звукозаписи в Новороссийске: https://www.redroomstudio