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Al pari di altri settori, la pandemia ha colpito duramente anche l’agro-alimentare, simbolo del Made in Italy che vale il 12% del Pil. Il virus ha prodotto un forte stress determinato da una combinazione di diversi shock sia sul lato della domanda che dell’offerta.
Ne abbiamo parlato con il professor Luigi Cerciello Renna, direttore del corso di legalità agroambientale dell’Osservatorio dell’Appennino Meridionale presso l’Università degli Studi di Salerno.