Oct 20 2022 21 mins
Artex riparte con gli episodi de La Voce del Maestro, podcast sui Maestri Artigiani della Toscana.
Il Maestro Artigiano Piero Stocchi si racconta: svolge la sua attività ad Arezzo nel laboratorio La Rustica Snc insieme alla moglie Lina Sposato, con cui ha fondato l'attività nel 1983. Entrambi Maestri Artigiani pastai, dopo aver ottenuto la qualifica hanno dato avvio alla Bottega Scuola accreditata, la prima in Toscana che, grazie al codice rilasciato dalla Regione, ha consentito loro di svolgere nel laboratorio corsi di formazione sulla lavorazione artigianale della pasta, rilasciando attestati professionali. Numerosi i progetti a cui Piero Stocchi ha partecipato per formare i giovani al mestiere di pastaio, e la partecipazione a trasmissioni televisive e fiere tra cui “Pasta Trend” a Bologna. E’ Maestro d’Opera ed Esperienza di Confartigianato Imprese.
La Voce del Maestro: storie artigiane di creatività, innovazione e impresa.
https://www.artex.firenze.it/
email: [email protected]
Coordinamento e gestione del progetto: Enzo La Rosa; Davide Piludu Verdigris per conto di MIP Murate Idea Park
Voce, contenuti e coordinamento tecnico: Davide Piludu Verdigris
Editing: Davide Piludu Verdigris; Stefano Ferrara (NEROVOCE Studio)
Sound Recording, mix e soundesign: Stefano Ferrara (NEROVOCE Studio)
Progetto realizzato per Artex - Centro per l'Artigianato Artistico e Tradizionale della Toscana.
Il Maestro Artigiano Piero Stocchi si racconta: svolge la sua attività ad Arezzo nel laboratorio La Rustica Snc insieme alla moglie Lina Sposato, con cui ha fondato l'attività nel 1983. Entrambi Maestri Artigiani pastai, dopo aver ottenuto la qualifica hanno dato avvio alla Bottega Scuola accreditata, la prima in Toscana che, grazie al codice rilasciato dalla Regione, ha consentito loro di svolgere nel laboratorio corsi di formazione sulla lavorazione artigianale della pasta, rilasciando attestati professionali. Numerosi i progetti a cui Piero Stocchi ha partecipato per formare i giovani al mestiere di pastaio, e la partecipazione a trasmissioni televisive e fiere tra cui “Pasta Trend” a Bologna. E’ Maestro d’Opera ed Esperienza di Confartigianato Imprese.
La Voce del Maestro: storie artigiane di creatività, innovazione e impresa.
https://www.artex.firenze.it/
email: [email protected]
Coordinamento e gestione del progetto: Enzo La Rosa; Davide Piludu Verdigris per conto di MIP Murate Idea Park
Voce, contenuti e coordinamento tecnico: Davide Piludu Verdigris
Editing: Davide Piludu Verdigris; Stefano Ferrara (NEROVOCE Studio)
Sound Recording, mix e soundesign: Stefano Ferrara (NEROVOCE Studio)
Progetto realizzato per Artex - Centro per l'Artigianato Artistico e Tradizionale della Toscana.