Sala de cata

En este episodio recorremos Piamonte, una de las regiones vinícolas más importantes del mundo. Para ello contamos con Cristina Simeone y Nicola Zurlo, dos compañeros del equipo de Bodeboca que van a ir desgranando paisajes, variedades, denominaciones y bodegas de referencia para hacer una introducción a los no iniciados en este universo propio. Nebbiolo, Barolo, Barbera, Langhe... A partir de ahora serán conceptos obligatorios en el imaginario enológico de cualquier apasionado que escuche esta hora de conversación.

Vinos recomendados:
Borgogno Barbera d'Alba 2021
Mauro Molino Langhe DOC Nebbiolo 2022
Josetta Saffirio Barolo DOCG Comune di Monforte d'Alba 2019