Hospitality Insiders

1️⃣ Présentation de l'invité : 

Diplômé depuis 2017, Thomas Hostache a fondé, son associé Bertrand Chaput, le studio Hoch. Implantée entre Paris et Aix-en-Provence, cette agence d'architecture s'occupe de projets hôteliers d'envergure, orientés vers le développement durable. Avec une troisième branche dédiée à l'architecture d'intérieur, Thomas et son équipe sont capables de mener des projets de A à Z, se spécialisant notamment dans la rénovation plutôt que dans la construction neuve, une démarche qui s'est transformée en conviction pour préserver l'environnement et valoriser le patrimoine.

Nous plongeons avec lui dans l'univers de l'architecture hôtelière et restauration, où Thomas explique les défis spécifiques de ces projets, de la conception à la réalisation. Il aborde l'importance de la réversibilité des bâtiments, la réutilisation de matériaux et la création d'espaces qui servent aussi bien les clients que le personnel. L'approche de Thomas est une véritable leçon sur l'importance de l'architecture dans l'expérience hôtelière, montrant que la beauté d'un lieu est indissociable de sa fonctionnalité et de son impact environnemental.

2️⃣ Notes et références :

• Le studio archi Hoch
• Edgar Suites
• Le Grand Mazarin
• Canal Architecture 
• Épisode 56 - Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys
• Épisode 69 - Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili
• Épisode 42 - Transformer une grange en lieu d’accueil, avec Edouard Daehn, fondateur du Barn Hotel
• Le livre Le Style Anthropocène de Philippe Rahm 

3️⃣ Pour contacter l'invité :

• par mail : [email protected]
• ou via l'Instagram de @Hoch  
• surtout pas sur linkedin !

4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Influence Society

• Influence Society
• Prendre un rendez-vous avec le fondateur Sébastien Felix

En venant de la part d’Hospitality Insiders, vous bénéficiez de 45 minutes en tête-à-tête avec Sébastien Felix pour repenser votre stratégie digitale et parler d’Intelligence Artificielle.  

Chapitrage :

• 00:00:00 - Introduction
• 00:04:42 - Thomas Hostache
• 00:07:57 - Spécialisation en rénovation
• 00:10:00 - Les projets hôteliers
• 00:21:36 - Mise en œuvre d'un projet
• 00:27:59 - Rénovation vs. construction neuve 
• 00:33:45 - Bilan carbone 
• 00:39:00 - Les besoins des collaborateurs
• 00:42:25 - L'idée de bâtiments réversibles
• 00:47:45 - Questions signatures

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