Jan 28 2025 28 mins 3
Contre la dépression, les troubles anxieux ou les troubles du sommeil, on vante souvent l'activité physique, la déconnexion numérique ou les interactions sociales. Les experts en psychonutrition ont établi un lien entre alimentation et santé mentale. Pour en parler, Sophie de Villeneuve reçoit : le Dr Guillaume Fond, psychiatre, chercheur en psychonutrition, enseignant-chercheur AP-HM Aix-Marseille, cofondateur d’Origine Care et auteur de "Bien nourrir son cerveau - Contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif" (éd. Odile Jacob, 2025) ; Dimitri Tilloi-d’Ambrosi, historien, spécialiste de l’histoire de l’alimentation dans la Rome antique, auteur du livre "Le Régime romain – Cuisine et santé dans la Rome antique" (éd. PUF, 2024) ; Père Bruno Saintôt, jésuite, directeur du département d’Éthique biomédicale des Facultés Loyola Paris.
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