May 06 2024 52 mins 2
Découvrez le podcast captivant de Tartelettes, où la délicatesse de la pâtisserie rencontre l'esprit entrepreneurial de ses deux fondateurs. J'ai pu rencontrer Suzuka, qui avec son mari Arnaud, font de la tarte leur toile blanche et ils réinventent ce dessert en mélangeant les goûts et les textures.
Suzuka travaillait en marketing et Arnaud était data science, de leur amour partagé pour la pâtisserie et l'artisanat est née la boutique Tartelettes. Leur histoire entrepreneuriale n'a pas été de tout repos mais à force de persévérance et de détermination le duo avance et aujourd'hui ils ont créé une clientèle fidèle.
Depuis le lancement de Tartelettes en 2019, ils mettent en lumière la simplicité élégante de la tarte, en mettant l'accent sur la qualité et la saisonnalité des ingrédients.
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