Sep 13 2023 19 mins
Quels sont les procédés qui permettent aux algues d'être traitées et valorisées rapidement en produits finis pour la santé animale et végétale ?
Pour le savoir, j'ai posé mon micro au sein de la première bioraffinerie au monde qui traite actuellement 60 tonnes d'algues fraîches par jour en provenance de nos plages bretonnes. Hervé Balusson, fondateur d'Olmix, Pi Nyvall Collén, directrice scientifique du groupe et Philippe Potin,Docteur en biologie marine de l'Université de Brest et directeur de recherche CNRS à la Station biologique de Roscoff nous plonge au coeur de l'usine pour suivre l'extraction de cette matière première en 48h. L'occasion d'en savoir plus sur l'avenir du groupe Olmix entre fourniture d'ingrédients pour l'industrie, acquisition de la biotech Bois Valor et, en autres, la conquête des marchés nord et sud américains.
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