Feb 02 2024 14 mins
Dans cet épisode, on a rencontré un véritable passionné en la personne de Quentin Verne. Jeune, branché et dynamique, il a fondé sa marque LVX Spirits (ça se prononce « lux ») à Genève. Quentin élabore un gin et une vodka selon les principes de la distillation à froid, qu’il nous a fait découvrir.
Autre originalité de Quentin: il a installé son matériel dans son bar, logiquement appelé La Distillerie Bar Lab, au boulevard Carl-Vogt, en plein centre de Genève. Il y propose aussi des ateliers pour que tout un chacun puisse concocter son propre gin.
Cet épisode a été imaginé et produit par Les Gnologistes: Pierre-Olivier Bachmann et Anick Goumaz. PO Bachmann s'est chargé du montage et Jérémie Rognon de l'editing. La musique est signée par la Fanfare Balkanique.
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