Quae Vox : paroles de sciences

Les éditions Quae vous présentent Une écologie de l’alimentation, ouvrage de Nicolas Bricas, Damien Conaré et Marie Walser, lu par Sara Bourre. Dans cette série d’épisodes, on s’interroge sur la place d’une alimentation durable dans nos sociétés. Ce chapitre s'intitule "L'évolution des habitudes alimentaires".

Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.

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