Jun 20 2024 8 mins 2
Dans ce 2ème épisode, nous nous focalisons sur la production d'orge et de soja : bouleversements géopolitiques et nouveaux acteurs sur les marchés mondiaux.
Si l'Union européenne reste le premier producteur mondial d'orge, sa domination s'érode. La Russie et l'Australie gagnent du terrain, profitant de variations de production liées aux aléas climatiques et à la concurrence avec d'autres cultures.
Quant au marché du soja, lui est ultra-concentré, avec trois pays (Brésil, États-Unis, Argentine) assurant 80% de la production mondiale. Le Brésil, nouveau leader, a vu sa production exploser ces dernières années, supplantant les États-Unis.
➡️ L'orge : l'Union européenne talonnée par la Russie et l'Australie
➡️ La Chine, nouvel ogre sur le marché de l'orge
➡️ Le soja : le règne sans partage du continent américain
➡️ La Chine, insatiable importateur de soja
➡️ Un marché fragile, dépendant de quelques acteurs clés
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