Apr 11 2023 36 mins
In der neuen Folge des Podcasts "Große Hofpause" ist Isabelle Junge zu Gast. Sie ist Sustainability Coordinatorin und Gesellschafterin des Familienunternehmens Junge.Die Bäckerei und setzt sich für Nachhaltigkeit und Transformation des über 125jährigen Unternehmens mit 4000 Mitarbeitenden ein.
Isabelles Einsatz für eine bessere Welt begann schon in ihrer Schulzeit als engagierte Schülersprecherin. Später war sie in Tansania als Lehrerin tätig und half dabei, die Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern.
In ihrem aktuellen Kinderbuch "Fridaleicht backen lernen" vermittelt Isabelle Kindern den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und betont die Bedeutung von nachhaltigem Handeln. Sie ist davon überzeugt, dass Schulen mehr Praxisbezug bieten sollten, um Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit zu geben, ihre Talente zu entdecken.
Bonus: Es gibt eine Verlosung. Schicke einfach ein Backrezept an @Gert_Mengel auf Instagram, um eines von drei Exemplaren von "Fridaleicht backen lernen" zu gewinnen.