Aug 15 2024 31 mins 144
So sieht der nachhaltige Ernährungsplan aus
Wie sieht eine gesunde und klimafreundliche Ernährung aus? Und was bringt es der Umwelt, wenn wir unseren Fleischkonsum halbieren würden? Diese und weitere Fragen beantworten wir in dieser Podcastfolge.
Lena und Jana aus der Utopia-Redaktion haben sich dazu die Planetary Health Diet genau angesehen. Sie soll die wachsende Weltbevölkerung ernähren, selbst wenn einmal zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Gleichzeitig soll die Ernährungsform Klima und Umwelt nicht schaden, sondern beides intakt halten. Hört selbst, wie das in der Praxis funktionieren kann.
Links zur Folge
- „Planetary Health Diet: So viel Fleisch ist beim perfekten Ernährungsplan erlaubt
- Planetary Health Diet in Deutschland? „Wenn morgen die Hälfte umsteigt, bricht in den Supermärkten Chaos aus“
- Bundeszentrale für Ernährung: Täglicher Speiseplan nach der PHD
- WWF: Wochenmenüs der Planetary Health Diet
- WWF-Analyse zur Planetary Health Diet
- Der Utopia-Saisonkalender: Wann wächst welches Obst & Gemüse?
- Diese 6 Lebensmittel sind am schlimmsten fürs Klima
- Studie: Das sind die klimafreundlichsten Lebensmittel
- Krebserregende Lebensmittel: Bei welchen 5 Produkten du aufpassen solltest
- Wie viel Zucker am Tag ist gesund? Diesen Wert empfehlen Fachleute
- Von diesen Lebensmitteln solltest du nicht zu viel essen – obwohl sie eigentlich gesund sind
- Eckart von Hirschhausen im Utopia-Podcast: „Das Wichtigste, was ein Einzelner heute tun kann“
Werbepartner der Folge
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