Mission Gesundheit

Wer sich mit Ernährung beschäftigt, merkt schnell: Es kommt nicht nur darauf an, was wir essen, sondern was in unserem Essen steckt. Die Wirkung pflanzlicher Stoffe, wie Polyphenole und Adaptogene, ist weit mehr als nur ein Trend. Sie haben das Potenzial, unsere Gesundheit nachhaltig zu beeinflussen, indem sie unser Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren und sogar gegen chronische Krankheiten ankämpfen können. Wie das funktioniert, erfahren wir in dieser Folge von Mission Gesundheit von Dr. Wolfgang Brysch. Er ist Arzt und Neurobiologe, und wird uns von seiner eigenen Reise vom Skeptiker zum Verfechter pflanzlicher Inhaltsstoffe berichten. Und er gibt uns einen tiefen Einblick in die wissenschaftliche Welt dieser natürlichen Substanzen und erklärt, warum immer mehr Experten die heilende Kraft der Pflanzen ernst nehmen.

shownotes

00:00 - 01:08 Worum geht es heute?
01:09 - 03:10 Must Read der Woche
03:11 - 04:00 Experte der Woche

04:01 - 06:08 Was machen pflanzliche Stoffe?
06:09 - 07:41 Was genau sind Polyphenole und pflanzliche Stoffe?
07:42 - 13:00 Welchen positiven Effekt haben Polyphenole auf den Menschen?
13:01 - 15:43 Welche Lebensmittel sollten wir zu uns nehmen?
15:44 - 16:29 Eat the Rainbow
16:30 - 20:29 Bioverfügbarkeit
20:30 - 22:08 Fast Food und hochprozessierte Nahrungsmittel
22:09 - 24:27 Prävention und die Behandlung von Krankheiten
24:28 - 25:43 Aufnahme von Supplementen
25:44 - 28:41 Zukunftsausblick
28:42 - 31:18 Ernährungstipps von Dr. Wolfgang Brysch

31:19 - 32:39 Fakten der Folge
32:40 - 33:02 Das war Mission Gesundheit für heute
33:03 - 34:29 Hadis Random Reminder

Mehr zu Dr. Wolfgang Brysch und iüLabs findet ihr hier:
https://www.iulabs.de/