Feb 08 2025 14 mins
Die Weinhandlung Baur au Lac Vins hat vor einiger Zeit ihr 180-Jahre-Jubliäum gefeiert und deshalb zu einer Degustation geladen. Auch die Weinbrater waren vor Ort und wir hofften natürlich auf ein paar interessante Entdeckungen. Wir wurden nicht enttäuscht: So kamen wir mit François Chidaine ins Gespräch, der mit seiner Frau Manuéla ein Weingut an der Loire führt. Und so haben uns gleich doppelt verliebt: In die Weine, aber auch in das Winzerpaar. Man spürt bei den beiden die langjährige Leidenschaft fürs Weinmachen aus jeder Faser.
So war schnell klar: Das ist uns eine Folge wert. Probiert wird der Sauvignon Blanc «Touraine». Was wir dabei alles entdeckt haben? Hört es euch an!
Der Wein: Touraine, Sauvignon Blanc, François Chidaine, 2022
Der Preis: 16.50 Franken
Wo kaufen: Wir haben ihn bei Baur au Lac Vins entdeckt und gekauft