Aug 30 2021 10 mins
Lo zafferano è una delle spezie più care presenti sul mercato e quello di Navelli è una vera e propria eccellenza. Insieme a Massimiliano D’Innocenzo, presidente del Consorzio per la tutela dello Zafferano de L’Aquila Dop, andiamo alla scoperta delle origini di questa coltivazione e di come anche oggi continua a sopravvivere.